Au Chalet Matsuzaka, nous vous proposons des menus delicieux avec 3 ou 4 plats au choix. Des produits de qualité bien choisis, et cuisinés tout en finesse, servi avec des vins AOC de la France et Italie, choisis par les hôtes, adaptés aux menus.

Nous pouvons également faire des menus adaptés aux régimes sans gluten, végétarien, allergies etcetera…

Hiver – fermeture les mercredis, été – fermeture dimanche, réservation nécessaire en avance.

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Menu Exemplaire

Entrée:

Soupe aux courges cacahuètes rôtis et parmesan

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Saint Jacques au « Yuzu » servi sur un lit de betterave

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Plat principal:

« Katsu » de veau avec broccoli cuit à la vapeur et légumes rôtis au miel et sésame

or

Pavé de saumon glazé aux agrumes avec haricots verts au sésame et miso servi avec riz Thaï parfumé

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Assiette de fromages régionaux

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Dessert

Strüdel aux mangues et amaretti servi avec sorbet fruit de la passion