Restauration et Demi-pension au Chalet Matsuzaka

Ici au Chalet Matsuzaka, nous connaissons l’importance d’une alimentation saine et équilibrée pendant vos vacances d’hiver ou d’été.

Une cuisine saine et gourmande

Nous utilisons des produits de qualité choisis avec soin, et cuisinés tout en finesse, nous avons créons des menus avec un subtil mélange des meilleurs plats Japonais, Savoyards et Anglais. Embarquez dans un voyage culinaire sans frontières servi avec des vins AOC de la France et nos voisins en Italie, choisis par les hôtes, adaptés aux menus.

Sachant que manger au restaurant tous les jours peut surcharger même les appétits les plus stoïques, nos menus sont créés pour essayer d’équilibrer les besoins nutritionnels avec des goûts intéressants et différents. Nous pouvons (avec information en avance) faire des menus adaptés aux régimes sans gluten, végétarien, allergies et cetera… il faut nous prévenir au moins 1 semaine en avance.

Pour accompagner nos menus, nous proposons une carte des boissons qui comprend des vins sélectionnés dans les meilleures régions de France et de nos voisins italiens.

  • En hiver : réservation le jour même avant 10h, service 5 soirs par semaine (6 soirs en haute saison).
  • En été :  les dîners doivent être programmés en avance lors de la réservation des chambres, service 5 soirs par semaine, (demi-pension ne peut pas être ajouter dernière minute).

Commencez la journée avec un petit déjeuner qui donne la niaque !

Pour profiter pleinement de vos sorties en montagnes, il est important de démarrer la journée avec un bon petit-déjeuner !

Les petits déjeuners sont INCLUS pour tous nos séjours, nous souhaitons vous offrir des mets variés, légers ou copieux, froid ou chaud, local ou exotique, tous remplis de nombreux bienfaits !

Nos petits déjeuners sont composés de jus de fruits, boissons chaudes, viennoiseries, fruits frais, céréales, yaourts locaux, petit-pains, toasts, confitures, charcuteries, fromages, ainsi que des plats chauds comme le porridge (flocons d’avoine et lait écossais), œufs brouillés, œufs à la coques, bacon, saucisses (même Full English aussi), sans oublié la soupe miso.

Nos petits déjeuners sont servis dans la salle à manger à partir de 08h00 et jusqu’à 10h00 chaque jour (en dehors de ces heures par accord ou à emporter).